Mengkonsumsi ikan sebagai menu makanan harian baik untuk kesehatan tubuh. terutama dalam menunjang tumbuh kembang anak. Ikan mengandung vitamin kompleks seperti vitamin A, D dan B12. Kandungan utama ikan yang dibutuhkan anak untuk tumbuh kembang paling penting adalah omega 3 dan omega 6 yang berfungsi untuk mendukung pertumbuhan otak dan kemampuan berpikir anak. Jadi, sediakan waktu untuk konsumsi menu makanan untuk anak selama tumbuh kembangnya beberapa kali seminggu.
Ikan bisa diolah menjadi berbagai jenis menu makanan. Mulai dari makanan yang bisa digoreng, kukus, rebus, menjadi sup bahkan makanan siap konsumsi. Beragam jenis produk makanan berbahan dasar ikan ini sendiri menjadi salah satu produk bahan makanan yang disukai masyarakat. Nah, bila kamu tertarik untuk menambahkan menu ikan pada makanan kamu hari ini, Cara memilih ikan yang baik adalah dengan mengunjungi pasar pagi sekali untuk bisa menemukan ikan dalam bentuk segar.
Berikut ini merupakan beberapa ciri fisik ikan segar yang bisa membantu kamu berbelanja ikan dengan cepat :
- Memiliki bau yang segar khas laut
Bila hendak menggunakan ikan segar dalam menu makanan kamu hari ini, ada baiknya kamu mengerti Cara memilih ikan yang baik. Ikan yang masih segar akan memiliki bau segar khas laut yang khas. Bila semakin lama dibiarkan diudara terbuka hingga satu hari maka ikan akan berbau semakin amis dan cenderung busuk secara perlahan. Hal ini dikarenakan proses pembusukan akan berlangsung karena air dalam ikan sudah keluar.
- Daging ikan masih elastis dan empuk
Dalam membeli ikan segar, kamu harus memperhatikan tekstur daging ikan. Cara memilih ikan yang baik adalah menekan tubuh ikan. Jika masih elastis dan empuk maka ikan masih segar. Ikan seperti ini layak konsumsi dan memberikan rasa yang segar serta enak. Jadi, ada baiknya kamu tidak salah pilih ikan dipasar ya.
- Sisik ikan berwarna cerah dan tidak kusam
Secara fisik, ikan yang masih layak konsumsi cenderung untuk memiliki warna cerah dan tidak kusam. Ikan yang memiliki warna cerah berkilauan dan tidak kusam sendiri menandakan ikan masih layak konsumsi. Cara memilih ikan yang baik ini bisa membantu kamu dalam membeli ikan dengan baik dan benar di pasar.
- Insang ikan berwarna merah darah
Insang ikan yang masih segar, akan berwarna merah darah. Warna insang demikian menandakan ikan belum mengalami oksidasi sehingga masih segar dan layak dikonsumsi. Cara memilih ikan yang baik juga memperhatikan bola mata ikan. Dimana ikan segar akan memiliki bola mata mirip kelereng yang bersinar dan jernih. Namun, bila sudah busuk akan melotot keluar dan berwarna keabuan. Jadi, penting untuk memperhatikan ciri fisik ini saat berbelanja.